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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
28/12/2023 |
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Data da última atualização: |
28/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
VENTURA, J. A.; DUARTE, J. A.; SILVA, G. A. R. da; MACHADO, F. P. M.; FOLLY, D.; PEÑALOZA, E.; GARRET, R.; SANTOS, M. G.; WERMLINGER, G. F.; ROBBS, B. K.; ROCHA, L.; FIAUX, S. B. |
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Afiliação: |
Jose Aires Ventura, Incaper; Jorge Andrés Duarte; Gabrielle Alves Ribeiro da Silva; Francisco Paiva Machado; Diogo Folly; Evelyn Peñaloza; Rafael Garrett; Marcelo Guerra Santos; Guilherme Freimann Wermelinger; Bruno Kaufmann Robbs; Leandro Rocha; Sorele Batista Fiaux. |
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Título: |
Glimpsing the chemical composition and the potential of Myrtaceae plant extracts against the food spoilage fungus Thielaviopsis ethacetica. |
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Complemento do título: |
Vislumbrando a composição quÃmica e o potencial dos extratos de plantas de Myrtaceae contra o fungo deteriorante de alimentos Thielaviopsis ethacetica |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Control, v. 146, 109501, 2023. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2022.109501 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Fungos; Thielaviopsis ethacetica. |
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Thesagro: |
Myrtaceae. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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